Rezept Himbeeren mit Weissweincreme

 
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Himbeeren mit Weissweincreme

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Kennwort: HANDY rezept 6885
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Himbeeren,
6  Eigelb
75 g Puderzucker
150 ml Weisswein (lieblich)
2 El. Himbeergeist
- - Saft von 1 Limette
Zubereitung des Kochrezept Himbeeren mit Weissweincreme:

Rezept - Himbeeren mit Weissweincreme
Himbeeren verlesen und auf 4 Dessertschalen verteilen. Eigelb, Puderzucker, Wein, Himbeergeist und Limettensaft in einer Schuessel mit einem Schneebesen verruehren. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen, Schuessel daraufstellen und die Masse solange schlagen, bis sie cremig ist. Warm ueber die Himbeeren geben. ** From: albert_brons%du2@zermaus.zer.sub.org Date: Sun, 03 May 1993 07:40:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Himbeeren, Weincreme, Dessert

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