Rezept Himbeer Sundae

 
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Himbeer-Sundae

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Kennwort: HANDY rezept 323
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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
10 g dunkle Schokolade
25 g Minibaisers (Fertigprodukt,
- - ersatzweise große Baisers in Stücke brechen)
150 g Himbeeren (tiefgekühlt)
150 g Sahnejoghurt
2 El. Honig oder Ahornsirup
100 g Himbeeren (frisch oder aufgetaut)
- - Minzezweige für die Deko
Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Sundae:

Rezept - Himbeer-Sundae
1. Schokolade schmelzen, mit einem Loeffel dekorativ ueber einige der Baisers ringeln. 2. Gefrorene Himbeeren, Joghurt und Honig bzw. Ahornsirup im Mixer oder in der Kuechenmaschine puerieren, bis softes, cremiges Eis entsteht. Himbeer-Joghurt-Eis, Baisers und Himbeeren in zwei Glaesern anrichten. Mit Minzezweigen garnieren. TIPPS: Fuer ganz Eilige: anstelle von selbst gemachtem Eis ca. 200 g Frozen Joghurt (Fertigprodukt) verwenden, dazu die doppelte Menge Himbeeren. Extracool: Baisers vor dem Einschichten kurz frosten. Extrafruchtig: zusaetzlich 100 g Himbeeren puerieren, durchpassieren, leicht suessen, ueber die Eisbecher loeffeln.

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