| Kochrezept / Rezept Himbeer-Sundae |
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| Rezept Hits: 2598 |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 10 g dunkle Schokolade |
| 25 g Minibaisers (Fertigprodukt, |
| - - ersatzweise große Baisers in Stücke brechen) |
| 150 g Himbeeren (tiefgekühlt) |
| 150 g Sahnejoghurt |
| 2 El. Honig oder Ahornsirup |
| 100 g Himbeeren (frisch oder aufgetaut) |
| - - Minzezweige für die Deko |
| Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Sundae: |
Rezept - Himbeer-Sundae
1. Schokolade schmelzen, mit einem Loeffel dekorativ ueber einige der
Baisers ringeln.
2. Gefrorene Himbeeren, Joghurt und Honig bzw. Ahornsirup im Mixer oder
in der Kuechenmaschine puerieren, bis softes, cremiges Eis entsteht.
Himbeer-Joghurt-Eis, Baisers und Himbeeren in zwei Glaesern anrichten.
Mit Minzezweigen garnieren.
TIPPS:
Fuer ganz Eilige: anstelle von selbst gemachtem Eis ca. 200 g Frozen
Joghurt (Fertigprodukt) verwenden, dazu die doppelte Menge Himbeeren.
Extracool: Baisers vor dem Einschichten kurz frosten.
Extrafruchtig: zusaetzlich 100 g Himbeeren puerieren, durchpassieren,
leicht suessen, ueber die Eisbecher loeffeln.
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