| Kochrezept / Rezept Himbeer-Sorbet |
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Küchentipp: Haferflocken zum Bestreuen !
Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 750 g Himbeeren |
| 250 g Zucker |
| 1/8 l Orangensaft |
| 5 El. Himbeergeist; nach Belieben |
| 1/4 l Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Sorbet: |
Rezept - Himbeer-Sorbet
4 von 5 Teilen der Himbeermenge in eine Schuessel fuellen. Zucker,
Saft, zufuegen, mischen, 2 Std. ziehen lassen.
Im Mixer puerieren, durch ein Sieb streichen. Masse in eine flache
Schale fuellen. Ca. 1 Std. im Tiefkuehlfach gefrieren lassen, dabei
oefter herausnehmen und mit dem Schneebesen kraeftig durchschlagen.
Zum Servieren Sahne auf die Teller giessen, mit dem Eisportionierer
Kugeln formen, in die Sahne legen, die restlichen Himbeeren darauf
verteilen.
* Quelle: ARD/ZDF - 24.07.94
** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Himbeere, Sorbet, P6
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