Rezept Himbeer Pancake mit Kaffee Zabaione

 
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Kochrezept / Rezept Himbeer-Pancake mit Kaffee-Zabaione

Himbeer-Pancake mit Kaffee-Zabaione

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Küchentipp: Die Wursthaut geht nicht ab !
Damit sich Wursthaut leichter abziehen lässt, halten Sie die Wurst unter kaltes fließendes Wasser, oder legen Sie sie kurz in Eiswasser.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Backpulver
2  Eier
1  Schale Himbeeren
- - Honig
1 Dos. Löffelbiskuits
1/2 Dos. Mandeln
- - Mehl
- - Milch
- - Vanillezucker
- - Calvados
1 Dos. Cappucino-Vanille- Instantpulver
2  Eigelb
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29. 05. 2000
Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Pancake mit Kaffee-Zabaione:

Rezept - Himbeer-Pancake mit Kaffee-Zabaione
Zubereitung: Die Mandeln mit zwei Loeffelbiskuits mahlen, mit Mehl, Eiern, Milch, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verarbeiten und in die Pfanne geben. Ganze Himbeeren eindruecken, zu einem Pancake ausbacken und Honig darueber geben. Zwei Eigelb, das in etwas Wasser aufgeloeste Instantpulver, etwas Calvados und Zucker ueber einem heissen Wasserbad zu einer Zabaione schlagen. Den Pancake mit der Zabaione und ganzen Himbeeren verzieren.

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