| Kochrezept / Rezept Himbeer-Mango-Schnitten (Diabetes) |
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| Rezept Hits: 4140 |
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| Kommentare: 0 |
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Küchentipp: Christbäume haltbar gemacht !
Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 16 Portionen / Stück |
| 300 g Kathi-Diabetiker Kuchenmehl |
| 125 g Diät-Backmargarine |
| 3 Eier |
| 3 Wasser, Menge anpassen |
| 2 Eiweiß |
| 10 Blatt weiße Gelatine |
| 500 g Joghurt 1,5% Fett |
| 350 g Magerquark |
| 150 g "Diät Fein & Cremig"(becel) |
| - - Süßstoff |
| - - Zitronensaft |
| 2 Selters |
| 2 Mangos à 250g |
| 150 g Himbeere |
| - - Evtl. Zitronenmelisse |
| Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Mango-Schnitten (Diabetes): |
Rezept - Himbeer-Mango-Schnitten (Diabetes)
Mehl, Margarine, die ganzen Eier und Wasser cremig rühren. In eine mit
Backpapier ausgelegte Form (ca. 30x25cm, mit ca. 5cm hohem Rand) geben und
glattstreichen. Im heißen Ofen bei 175°C (Gas: Stufe 2) 20-25 Min. backen,
abkühlen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, bei geringer Wärme
auflösen.
Joghurt, Quark, Diät Fein & Cremig, mit etwas Süßstoff verrühren. 3 El
der Creme in die Gelatine einrühren, Masse anschließend zügig unter die
übrige Creme heben, kaltstellen.
Eiweiß mit 4 Tropfen Zitronensaft steifschlagen. Sobald die Creme zu
gelieren beginnt, Salters, Eiweiß und 3/4 der gewürfelten Mangos
unterrühren. 3/4 der Himbeeren auf dem Kuchenboden verteilen. Creme
darüber geben, glattstreichen und 4 Std. in den Kühlschrank stellen.
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