Rezept Himbeer Makronen Toertchen

 
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Himbeer-Makronen-Toertchen

Kategorie - Kuchen Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 20325
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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g Mehl
2  Eier (Gew.-Kl. 3)
75 g kalte Butter oder Margarine
125 g Puderzucker
300 g Marzipan-Rohmasse
50 g Kokosraspel
400 g Himbeeren
100 g Himbeer-Gelee
Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Makronen-Toertchen:

Rezept - Himbeer-Makronen-Toertchen
1. Fuer den Muerbeteig, Mehl, 1 Ei, Fett in Floeckchen und 50 g Zucker mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. 2. Muerbeteig auf etwas Mehl ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 10 Kreise ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. 3. Marzipan, Kokosraspel, 1 Ei und uebrigen Puderzucker, bis auf 1 El, gut verkneten. Marzipanmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntuelle fuellen. Auf den Rand der Boeden kleine Tupfen spritzen. Toertchen im Vorgeheizten Backofen 200 Grad (Gas: St. 3) ca. 25 Minuten backen. Auskuehlen lassen. 4. Kurz vor dem Servieren Himbeeren verlesen. Evtl. vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen. Toertchen mit Himbeeren fuellen. Gelee erwaermen. Himbeeren damit ueberziehen. Rand mit restlichem Puderzucker bestaeuben. Stichworte: Gebaeck, Makronen

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