| Kochrezept / Rezept Himbeer-Cassis-Bowle |
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 ml Cassis; Schwarz- Johannisbeer-Likoer |
| 300 g Schwarze Johannisbeeren |
| 300 g Himbeeren |
| 2 l Weisswein; z.B. Kerner |
| 1 1/2 l Sekt |
| - - Zucker; nach Geschmack |
| - - Petra Holzapfel eigenes Rezept Strassenfest 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Himbeer-Cassis-Bowle: |
Rezept - Himbeer-Cassis-Bowle
Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Haelfte des
Weissweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach
Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem restlichen
Weisswein und dem Sekt aufgiessen.
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