| Kochrezept / Rezept Hexenschaum |
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Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Eiklar |
| 140 g Zucker |
| 300 g Apfel |
| 150 g Marillenmarmelade |
| 1 Tl. Rum, etwas mehr |
| Zubereitung des Kochrezept Hexenschaum: |
Rezept - Hexenschaum
Mousse a la diable (laut Buch)
Marille = Aprikose
In den festen Schnee des Eiklars mengt man gesiebten Zucker, Rum, passierte,
gebratene Aepfel und Marillenmarmelade und ruehrt das Gemenge so lange bis
es steif ist und sich dressieren laesst. Bis zum Auftragen wird der Schaum
kaltgestellt.
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