Rezept Hexenschaum

 
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Hexenschaum

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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Eiklar
140 g Zucker
300 g Apfel
150 g Marillenmarmelade
1 Tl. Rum, etwas mehr
Zubereitung des Kochrezept Hexenschaum:

Rezept - Hexenschaum
Mousse a la diable (laut Buch) Marille = Aprikose In den festen Schnee des Eiklars mengt man gesiebten Zucker, Rum, passierte, gebratene Aepfel und Marillenmarmelade und ruehrt das Gemenge so lange bis es steif ist und sich dressieren laesst. Bis zum Auftragen wird der Schaum kaltgestellt.

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