Küchentipp: Petersilie richtig aufbewahren
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Achten Sie darauf, dass Sie Petersilie niemals in der Nähe oder zusammen mit Äpfeln oder Tomaten aufbewahren oder lagern. Sie fault oder vergilbt sehr rasch.
Zubereitung des Kochrezept Hessische Speckpfannkuchen:
Rezept - Hessische Speckpfannkuchen
Eier, Mehl, Milch und Salz verruehren. Doerrfleisch und Lauch in
Streifen schneiden und anbraten. Geschaelte und gewuerfelte Tomaten
dazugeben, weich daempfen, pfeffern. Butter in Pfanne erhitzen.
Zuerst 1/4 Fuellung, dann 1/4 Teig hineingeben und fest werden
lassen. Bei 220 GradC im Ofen von beiden Seiten 3 Minuten backen, dann
mit Schnittlauch bestreuen.
* Quelle: Hessentext - 22.05.94
Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Stichworte: Eierspeise, Pikant, P1
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