| Kochrezept / Rezept Herzhafter Weisskohl-Kuerbis-Eintopf |
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Küchentipp: Käseschäler !
Haben Sie nur kleine Mengen Käse zu reiben, nehmen Sie doch den Karfoffelschäler. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/2 klein. Weisskohl |
| 400 g Kuerbis |
| 1 gross. rote Paprikaschote |
| 2 Peperoni; frische |
| 3 Knoblauchzehen |
| 3 El. Oel |
| 3 El. Tomatenmark |
| 1 Tl. Kuemmel |
| - - Jodsalz |
| - - schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. |
| 3/4 l Gemuesebruehe |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Herzhafter Weisskohl-Kuerbis-Eintopf: |
Rezept - Herzhafter Weisskohl-Kuerbis-Eintopf
Kohl in Streifen schneiden. Kuerbis und Paprika wuerfeln. Peperoni
entkernen und in duenne Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken.
Oel in einem grossen Topf erhitzen. Peperoni und Knoblauch darin anduensten.
Tomatenmark und Kuemmel kurz anschwitzen. Restliches Gemuese zufuegen.
Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Gemuesebruehe dazugiessen. Ca. 20 Minuten
zugedeckt garen. Nochmals abschmecken. Petersilie hacken und
darueberstreuen.
Anmerkung: Cholesterinfrei!
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Pro Portion ca. 140 kcal
* Quelle: Vital Extra
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 26 Mar 1995
Stichworte: Eintopf, Gemuese, Vegetarisch, P4
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