| Kochrezept / Rezept Herzhafter Kaesesalat als sommerliche Hauptmahlzeit |
|
| Rezept Hits: 3475 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Bd. Radieschen |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 1 Kopfsalat |
| 250 g Greyerzer (am Stueck) |
| 2 Hartgekochte Eier; nach Belieben |
| 1 Zwiebel |
| 100 g Walnusskerne |
| 1 Eigelb |
| 2 El. Walnuss- oder Sonnenblumenoel |
| 100 g Sahne |
| 1 Tl. Dijon-Senf |
| 1 Zitrone; Saft davon |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Frischer Meerrettich; 1 cm |
| - - Majoran; gehackt |
| - - Paprikapulver edelsuess |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Walnuesse |
| Zubereitung des Kochrezept Herzhafter Kaesesalat als sommerliche Hauptmahlzeit: |
Rezept - Herzhafter Kaesesalat als sommerliche Hauptmahlzeit
Radieschen in feine Scheiben schneiden, Schnittlauch in kleine
Roellchen. Beides salzen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Kopfsalat mundgerecht teilen, Greyerzer hauchduenn schneiden, Eier
achteln, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Eigelb, Oel, Sahne, Senf und Zitronensaft cremig ruehren, Knoblauch
hineinpressen, Meerrettich dazureiben.
Mit Majoran, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatblaetter und Kaese mischen, marinieren, mit Radieschen, Eiern,
Zwiebelringen und Walnuessen garnieren.
Enthaelt: 681 Kalorien / 2853 Joule, 0,7 mg Provitamin A, 36 mg
Vitamin C und 5,7 mg Vitamin E, viel Eiweiss und Kalzium.
* Quelle: Fit for fun, Juli/94
** erfasst: Barbara Furthmueller 2:2490/1988.5 - 06.07.94
Stichworte: Salate, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|