| Kochrezept / Rezept Herzhafter Gemuesekuchen |
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| Rezept Hits: 4791 |
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Küchentipp: Kokosnuss-Schalen !
Wenn man die Schalen (zum Basteln oder Musizieren) verwenden möchte, sägt man die Nuss in der Längsachse so ein, dass nur die Schale eingeschnitten ist. Mit einem Hammer schlägt man dann behutsam nacheinander auf beide Hälften, und innen löst sich der Kern von der Schale. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 460 g Fix-Teig; fuer Pizza, oder Teigrezept fuer ein Blech |
| 250 ml Wasser; lauwarm |
| 500 g Moehren |
| 750 g Broccoli |
| 500 g Erbsenschoten |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; weiss |
| 300 g Zucchini |
| 250 g Kirschtomaten |
| - - Fett; fuers Blech |
| 200 g Schlagsahne |
| 200 ml Milch |
| 150 g Mozzarella |
| 4 St Eier |
| - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Herzhafter Gemuesekuchen: |
Rezept - Herzhafter Gemuesekuchen
Fix-Teig und Wasser glatt verkneten.
Gemuese putzen und waschen. Moehren in Scheiben, Broccoli in
Roeschen teilen, Erbsen enthuelsen. Alles in Salzwasser ca. 5
Minuten vorgaren, in Eiswasser abschrecken. Abtropfen lassen.
Zucchini waschen und kleinschneiden. Tomaten waschen,
halbieren und Stielansatz entfernen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig mit den Haenden nochmals
durchkneten und auf einem gefettetem Backblech duenn
ausrollen, dabei einen kleinen Wulst lassen. Gemuese dekorativ
darauf verteilen.
Sahne, Milch und Eier verquirlen. Mozzarella kleinschneiden
und mit dem Handpuerierer in die Sahne-Mischung mixen. Mit
Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Ueber das Gemuese giessen.
bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Mit einem kuehlen Landwein servieren.
* Quelle: kochen & geniessen
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 29 Aug 1994 1
Stichworte: Mehlspeisen, Kuchen, Gemuese, Herzhaft
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