Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs.
Zubereitung des Kochrezept Herzhafte Tomatensuppe:
Rezept - Herzhafte Tomatensuppe
Kasseler in ca. 1 cm große W=FCrfel schneiden. Öl in einem =
Topf erhitzen, das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. =
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mitbraten.
Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und dann ca. 15 min =
zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Speisestärke mit etwas Wasser in einer Tasse verr=FChren und =
in die Suppe geben. Nochmals kurz aufkochen lassen. Den =
Schnittlauch hineingeben und mit Toast oder Baguette =
servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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