| Kochrezept / Rezept Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern |
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Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Rindfleisch (Brust oder Bein) |
| 1 Stange Lauch |
| 1 Moehre |
| 1/4 Sellerieknolle |
| 2 l Wasser |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 50 g Butter |
| 1 Zweig Thymian |
| 1 Petersilienwurzel |
| - - Oregano |
| 50 g Flaedlein-Nudeln |
| Zubereitung des Kochrezept Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern: |
Rezept - Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern
Das grob zerkleinerte Fleisch mit dem ebenfalls zerkleinerten Gemuese
in das kalte Wasser geben, langsam zum Kochen bringen, abschaeumen und
auf milder Hitze ca. 2-2 1/2 Stunden kochen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken, die Butter und die Kraeuter dazugeben, nochmals ca. 30
Minuten kochen. Die Nudeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit
zufuegen.
** Gepostet von Christian Schroeder
Date: Fri, 19 May 1995
Stichworte: Fleisch, Rind
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