Rezept Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern

 
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Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern

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Küchentipp: Obstessig stärkt die Abwehrkräfte !
Vermischen Sie einen guten Schluck Obstessig mit Honig und verdünnen das Ganze mit Wasser. Vor dem Frühstück eingenommen, stärkt es die Körperabwehrkräfte und schützt vor Erkältungen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
500 g Rindfleisch (Brust oder Bein)
1  Stange Lauch
1  Moehre
1/4  Sellerieknolle
2 l Wasser
- - Salz
- - Pfeffer
50 g Butter
1  Zweig Thymian
1  Petersilienwurzel
- - Oregano
50 g Flaedlein-Nudeln
Zubereitung des Kochrezept Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern:

Rezept - Herzhafte Rindfleischsuppe mit Kraeutern
Das grob zerkleinerte Fleisch mit dem ebenfalls zerkleinerten Gemuese in das kalte Wasser geben, langsam zum Kochen bringen, abschaeumen und auf milder Hitze ca. 2-2 1/2 Stunden kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Butter und die Kraeuter dazugeben, nochmals ca. 30 Minuten kochen. Die Nudeln ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit zufuegen. ** Gepostet von Christian Schroeder Date: Fri, 19 May 1995 Stichworte: Fleisch, Rind

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