Rezept Herrentorte mit Erdbeeren

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Herrentorte mit Erdbeeren

Herrentorte mit Erdbeeren

Kategorie - Backen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 29330
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 9754 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Süßer Duft gegen Kochdünste !
Lassen Sie auf dem Herd einen Topf mit Zimt und Zucker etwas warm werden. Wenn Ihre Gäste eintreffen, duftet es sehr angenehm und die Kochdünste werden überdeckt.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
4  Eier
200 g Zucker
1 Glas Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
80 g Speisestärke
4 El. Kakaopulver
1 Tl. Backpulver (gestrichener)
800 g Schlagsahne
4 El. Kaffeelikör
100 g Zartbitter-Schokolade
1 Tl. löslicher Kaffee
- - Erdbeeren zum Verzieren
Zubereitung des Kochrezept Herrentorte mit Erdbeeren:

Rezept - Herrentorte mit Erdbeeren
Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Dabei nach und nach 70 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb und 4 EL heißes Wasser cremig schlagen. Den restlichen Zucker, den Vanillin-Zucker und das Salz hinzufügen und das Ganze schaumig schlagen. Den Eischnee auf die Eigelbcreme gleiten lassen. Mehl, Speisestärke, 2 EL Kakao und das Backpulver darübersieben. Mit einem Schneebesen locker unterheben. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Biskuitmasse einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Den Biskuit vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann den Boden waagerecht zweimal durchschneiden. Zum Füllen der Torte 500 g Schlagsahne und den Kaffeelikör steif schlagen. Die Schokolade fein hacken und unter die Sahne heben. Um den unteren Boden Springformrand legen. Boden mit der Hälfte der Schokocreme bestreichen. Mit letztem Boden bedecken. Den Formrand lösen. Die restliche Sahne steif schlagen und die Torte rundherum mit zwei Dritteln der Sahne bestreichen. Das restl. Kakaopulver mit dem löslichen Kaffee mischen, die Torte damit bestäuben und mit einem Tortenkamm verzieren. Zum Schluß die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 12 gleich große Tuffs auf die Torte spritzen. Die Erdbeeren waschen und putzen. In Viertel schneiden und locker in die Sahnetuffs stecken. Quelle: Mini 12/1997

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Ostereier und was man dazu wissen sollteOstereier und was man dazu wissen sollte
Bald ist wieder Ostern und bunt gefärbte Ostereier gehören traditionell zu dieser Festlichkeit. Überall gibt es sie zu kaufen oder sie werden zu Hause eingefärbt. Was man über Ostereier wissen sollte.
Thema 5534 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen
Hartz IV - Tag 7 Günstig essen heißt: Alles selbermachenHartz IV - Tag 7 Günstig essen heißt: Alles selbermachen
Also eins steht fest: Mein Selbstversuch führt dazu, dass ich mehr koche und mehr selbermache, weil ich ja fast ausschließlich Basis-Lebensmittel gekauft habe. Wie schnell schiebt man sich eben mal eine Süßigkeit zwischen die Kiemen, wenn man am Computer sitzt und arbeitet.
Thema 63206 mal gelesen | 17.03.2009 | weiter lesen
Pastinaken - die Pastinake oder auch HammelmöhrePastinaken - die Pastinake oder auch Hammelmöhre
Schon in der Steinzeit und bei den alten Römern war die Pastinake ein populäres Gemüse, das sich in ganz Europa großer Beliebtheit erfreute. Die gesunde Wurzel schmeckt süßlicher und zugleich würziger als Möhren und enthält viel Gutes.
Thema 19630 mal gelesen | 02.12.2007 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |