Rezept Herrentorte mit Erdbeeren

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Herrentorte mit Erdbeeren

Herrentorte mit Erdbeeren

Kategorie - Backen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 29330
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 9720 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Kühlschrank-Strategie !
Frisches Obst und Gemüse nie in verschlossenen Tüten oder Dosen in den Kühlschrank stellen. So verderben pflanzliche Stoff schneller, weil die Fäulnisgase nicht entweichen können. Verwenden Sie durchlöcherte Beutel.

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
4  Eier
200 g Zucker
1 Glas Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
80 g Mehl
80 g Speisestärke
4 El. Kakaopulver
1 Tl. Backpulver (gestrichener)
800 g Schlagsahne
4 El. Kaffeelikör
100 g Zartbitter-Schokolade
1 Tl. löslicher Kaffee
- - Erdbeeren zum Verzieren
Zubereitung des Kochrezept Herrentorte mit Erdbeeren:

Rezept - Herrentorte mit Erdbeeren
Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Dabei nach und nach 70 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb und 4 EL heißes Wasser cremig schlagen. Den restlichen Zucker, den Vanillin-Zucker und das Salz hinzufügen und das Ganze schaumig schlagen. Den Eischnee auf die Eigelbcreme gleiten lassen. Mehl, Speisestärke, 2 EL Kakao und das Backpulver darübersieben. Mit einem Schneebesen locker unterheben. Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Die Biskuitmasse einfüllen und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Den Biskuit vorsichtig mit einem Messer vom Rand lösen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann den Boden waagerecht zweimal durchschneiden. Zum Füllen der Torte 500 g Schlagsahne und den Kaffeelikör steif schlagen. Die Schokolade fein hacken und unter die Sahne heben. Um den unteren Boden Springformrand legen. Boden mit der Hälfte der Schokocreme bestreichen. Mit letztem Boden bedecken. Den Formrand lösen. Die restliche Sahne steif schlagen und die Torte rundherum mit zwei Dritteln der Sahne bestreichen. Das restl. Kakaopulver mit dem löslichen Kaffee mischen, die Torte damit bestäuben und mit einem Tortenkamm verzieren. Zum Schluß die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und 12 gleich große Tuffs auf die Torte spritzen. Die Erdbeeren waschen und putzen. In Viertel schneiden und locker in die Sahnetuffs stecken. Quelle: Mini 12/1997

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Induktionsherd - kochen wie die ProfisInduktionsherd - kochen wie die Profis
Beim Kochen mit dem Induktionsherd scheint Hexerei im Spiel zu sein: Die Platte wird nur heiß, wenn der passende Topf darauf gestellt wird. Ansonsten gibt der Wunderherd sich unfallfrei kühl. Sein Geheimnis: Das Prinzip des Magnetismus.
Thema 58234 mal gelesen | 01.10.2007 | weiter lesen
Milbenkäse der etwas andere Käse aus WürchwitzMilbenkäse der etwas andere Käse aus Würchwitz
Schon seit jeher ist es bekannt, dass je nach Art der Lagerung mit Milbenbefall eines Käses gerechnet werden kann. Also machte man aus der Not eine Tugend und nutzte diese kleinen Tierchen einfach zur Produktion einer besonders würzigen Käsevariante.
Thema 12476 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen
Gesichtsmasken mit Obst und Gemüse - gesund und effektivGesichtsmasken mit Obst und Gemüse - gesund und effektiv
Was haben Äpfel, Ananas, Gurke, Karotten und Pfirsiche gemeinsam? Es sind alles mögliche Zutaten für Gesichtsmasken, und zumindest eine dieser Zutaten befindet sich auch mit hoher Wahrscheinlichkeit bei Ihnen in der Küche.
Thema 33402 mal gelesen | 10.09.2007 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |