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| Kochrezept / Rezept Hermann-Grundteig fuettern |
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| Rezept Hits: 12883 |
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Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Tas. Milch; (1) | | 1 Tas. Mehl; (1) | | 1/2 Tas. Zucker; (1) | | 1 Tas. Milch; (2) | | 1 Tas. Mehl; (2) | | 1/2 Tas. Zucker; (2) |
| Zubereitung des Kochrezept Hermann-Grundteig fuettern: |
Rezept - Hermann-Grundteig fuettern
Mit dem Grundteig (aus dem Hermann-Grundteig-Rezept) verfaehrt man
folgendermassen:
Dem Grundteig fuegt man Milch (1), Mehl (1) und Zucker (1) zu.
Diese Mischung gibt man in einer grossen Schuessel (wegen der
Ausdehnung) in den Kuehlschrank und ruehrt taeglich 1x um.
Am 5. Tag gibt man Milch (2), Mehl (2) und Zucker (2). zu.
Am 10. Tag teilt man diesen Teig wieder in 3 Teile:
Der 1. Teil wird zum Hermannkuchen verarbeitet; der 2. Teil ist fuer
den naechsten Ansatz bestimmt und der 3. Teil kann mit der Anleitung
verschenkt werden.
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Teig, Hermann, P1
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