Rezept Heringstoepfchen

 
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Heringstoepfchen

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Kennwort: HANDY rezept 14441
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Küchentipp: Der Kuchen hat sich gewölbt !
Wenn ein frischgebackener Kuchen in der Mitte zu hoch geworden ist, kann man ihn mit einer etwas kleineren Form, die man darauf drückt wieder „einebnen“. Das schadet dem Kuchen nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
8  Heringsfilets
50 g Zucker
2  Zwiebeln
2  Gewuerzgurken
2  Aepfel
1 Dos. Saure Sahne
2 Dos. Joghurt
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Heringstoepfchen:

Rezept - Heringstoepfchen
Heringsfilets 30 min. waessern. Aus Zucker und Essig eine Marinade kochen, abkuehlen lassen. Zwiebelringe, Gewuerzgurkenscheiben und ungeschaelt Apfelscheibchen daruntermischen. Sahne , Joghurt, Salz, Pfeffer und Essig-Zucker - Sud gut verruehren. Die abgetropften halbierten Matjesfilets hineinlegen. Das Heringstoepfchen bis zum Gebrauch an einem kuehlen Platz 2 tage lang durchziehen lassen. * Quelle: Saarbruecker Zeitung erfasst von -Joerg Weinkauf@2:245/6801.7 ** Gepostet von Joerg Weinkauf Date: Thu, 23 Feb 1995 Stichworte: Fisch, P4

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