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| Kochrezept / Rezept Heringssalat #2 |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 320 g Heringsfleisch | | 40 g Einlegezwiebeln | | 200 g Gekochte Kartoffeln | | 120 g Aepfel | | 60 g Essiggurken | | - - Majonaise | | - - Sauerrahm | | - - Kapern | | - - Essig | | - - Salz, Senf, Pfeffer | | - - Worcestersauce | | - - Manfred |
| Zubereitung des Kochrezept Heringssalat #2: |
Rezept - Heringssalat #2
Heringsfleisch in ca. 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Kartoffel
schaelen und mit Aepfel und Essiggurken in Wuerfel schneiden.
Einlegezwiebel fein schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm, Kapern,
Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Worcestersauce eine Marinade
erstellen. Alle Zutaten gut vermischen und im Kuehlschrank mind. 2-3
Stunden durchziehen lassen.
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