Küchentipp: Kamille !
Leicht beruhigend und tonisierend, besänftigt Kopf und
Gehirn. Passt gut zu Geranie, Lavendel und Rose.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 kg Kipflererdaepfel
4 Matjes Heringsfilet
1/4 l Rahm
3 Dotter
100 g Butter
- - Etwas Fett (Schwein) fuer die Form
2 Bd. Schnittlauch
1/2 Becher Creme Fraiche
1/2 Becher Sauerrahm
- - Salz
- - Pfeffer
- - Heinz Thevis
Zubereitung des Kochrezept Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme:
Rezept - Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme
Zubereitung: Eine Auflaufform oder Kasserolle wird mit Fett
ausgestrichen. Dann gibt man abwechselnd eine Lage gekochter,
blaettrig geschnittener Kartoffeln und eine Schicht in Wuerfel
geschnittene Heringe in das Gefaess, bis oben mit einer Lage
Kartoffeln abgeschlossen wird. Dann sprudelt man den Rahm mit den
Dottern ab, giesst ihn ueber die Masse, tropft Butter darauf und
baeckt die Heringskartoffeln eine Stunde im vorgeheizten Rohr.
(von Marianne Mittendorfer aus Wels)
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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