| Kochrezept / Rezept Helle Grundsauce |
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Küchentipp: Champignons !
den unteren Teil des Stiels und eventuell dunkel verfärbte Stellen entfernen. Dann die Pilze nur trocken putzen. Keinesfalls ins Wasser legen, sie saugen sich voll. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 ml Milch |
| 2 El. Butter |
| 2 1/2 El. Mehl |
| - - Salz |
| - - Weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Helle Grundsauce: |
Rezept - Helle Grundsauce
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen.
Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einruehren.
2 Minuten anschwitzen. Milch unter staendigem Ruehren langsam
dazugiessen. Gut wuerzen und bei schwacher Hitze 10 Minuten
weiterkochen. Haeufig durchruehren.
Pro Portion ca. 73 Kalorien
* Quelle: Schnelle Gerichte fuer jeden Tag von Pol Martin
erfasst von Frank Buchholz (Aug. 94)
Stichworte: Sauce, P4
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