Rezept Helle Grundsauce

 
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Helle Grundsauce

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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 ml Milch
2 El. Butter
2 1/2 El. Mehl
- - Salz
- - Weisser Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Helle Grundsauce:

Rezept - Helle Grundsauce
Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen. Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einruehren. 2 Minuten anschwitzen. Milch unter staendigem Ruehren langsam dazugiessen. Gut wuerzen und bei schwacher Hitze 10 Minuten weiterkochen. Haeufig durchruehren. Pro Portion ca. 73 Kalorien * Quelle: Schnelle Gerichte fuer jeden Tag von Pol Martin erfasst von Frank Buchholz (Aug. 94) Stichworte: Sauce, P4

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