Rezept Helle Fonduesauce

 
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Helle Fonduesauce

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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Glas Mayonnaise
1  Apfel
1  Zwiebel
1  Gewuerzgurken; oder das Doppelte
- - Milch Salz Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Helle Fonduesauce:

Rezept - Helle Fonduesauce
Der Apfel, die Zwiebel und die Gewuerzgurken werden in ganz kleine Stuecke gehackt (wichtig!). Die Mayonnaise mit etwas Milch verruehren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die kleingehackten Zutaten unterheben. Die Sauce etwa 1 Stunde durchziehen lassen. * Quelle: Gepostet: Romanus Schaumburg 2:2444/1035.20 24.05.94 Erfasser: Stichworte: Aufbau, Sauce, P1

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