Rezept Heiße Bananen mit Zimt Kokosnuß Sauce Desser, Obst, Banane, Kokos, Indonesien

Kochrezept / Rezept Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce

Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce
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Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig.

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Start

Datum

Titel & Details

20:15:00

14.02.2012

Wildes Russland

18:30:00

19.02.2012

Wildes Skandinavien

18:15:00

22.02.2012

Koch-Kunst mit Vincent Klink

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 4 Portionen / Stück

4 gross. Bananen

1 El. Mehl

2 El. Zucker

1/2 Tl. gemahlener Zimt

320 ml Kokosmilch

- - erfasst & konvertiert von K.-H. Boller 2:2426/2270.7

- - Bollerix@seerose.domino.de eingetippt im Februar 1997

Zubereitung des Kochrezept Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce:

Rezept - Heiße Bananen mit Zimt-Kokosnuß-Sauce

Bananenenden abschneiden. Dann Bananen im zugedeckten Dämpfer über einem Topf mit kochendem Wasse fünf Minuten garen. Heiße Bananen mit Hilfe von Greifzange und Messer vorsichtig schälen. Für die Kokosnuß-Sauce: Mehl, Zucker und Zimt sorgfältig in einem Topf verrühren. Die Kokosmilch unterrühren und die Mischung anschließend bei mittlerer Hitze ständig rühren, bis sie kocht und eindickt. Zwei Minuten köcheln lassen. Die Kokosnuß-Sauce über die heißen Bananen geben und servieren. H I N W E I S: Die Bananenschalen bräunen während des Dämpfens, doch innen wird die Banane goldgelb

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