| Kochrezept / Rezept Heilbutt Auf Gemüse |
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| Rezept Hits: 3351 |
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Küchentipp: Natürlich, natürliche Gefäße
!
Große grüne Paprikaschoten eignen sich gut als Behälter für Dips (z.B. fein abgeschmeckter Sahnequark) oder für Salate. Das obere Ende mit Stiel wird abgeschnitten, die Schote von Samen und Rippen befreit und fertig sind sie zum Füllen. Halbierte, ausgehöhlte Melonen halten Obstsalate länger frisch als normale Schüsseln. So macht auch Kindern das essen mehr Spaß.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 05:35:00 |
29.05.2012 |
Wissenshunger |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Heilbuttkoteletts (800g) |
| 1/2 Zitrone (Saft) |
| 1 Staudensellerie (450g) |
| 1 Gelbe Paprikaschote (200g) |
| 1 Zucchini (200g) |
| 20 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1/8 l Weißwein |
| 1 Fleischtomate (150g) |
| 3 El. Crème double |
| 1 El. Speisestärke |
| Zubereitung des Kochrezept Heilbutt Auf Gemüse: |
Rezept - Heilbutt Auf Gemüse
Fisch saeubern, saeuern. Gemuese putzen, waschen und in mundgerechte
Stuecke schneiden. Im heissen Fett anduensten, wuerzen und mit Wein
abloeschen. Fisch salzen, auf dem Gemuese ca. 15 Minuten duensten.
Tomate haeuten, vierteln, entkernen und wuerfeln. Tomatenwuerfel 3
Minuten mitduensten. Fisch herausnehmen, kurz warm stellen. Creme
double und Speisestaerke verruehren. Gemuese damit binden, abschmecken.
Fisch auf dem Gemuese anrichten. Nach Wunsch mit Zitronenscheiben und
Dill garnieren.
Dazu: Salzkartoffeln.
Pro Person ca. 410 kcal (1720 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
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