| Kochrezept / Rezept Heidesirup |
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Küchentipp: Gewürz für den Kartoffelsalat !
Schütten sie den Essig von Einmachgurken nicht gleich weg. Er ist eine gute Würze für den Kartoffelsalat. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Heidesirup: |
Rezept - Heidesirup
200 g Heidekraut
400 g Zucker
1 x Zitronensaft
-Erfasst: Christian Welzel
Heideblueten mit einem Liter kochendem Wasser uebergiessen und Topf mit
Pergamentpapier zubinden. Nach fuenf Stunden Wasser in zweiten Topf um-
giessen, nocheinmal erhitzen, ueber die Blueten giessen und ueber Nacht
stehen lassen. Alles durch ein Sieb geben, Blueten gut auspressen.
Zucker und Zitronensaft zum Sud hinzugeben, und ohne Kochen erhitzen
bis er dickfluessig wird, danach in saubere, gut verschliessbare Glaeser
geben.
Stichworte: Getraenke,Sirup,Heid, P1
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