Rezept Heidelbeerspeise

 
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Heidelbeerspeise

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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Quark
4 El. Milch (evtl. mehr)
- - Zimt
- - abgeriebene Zitronenschale
2 El. Honig (evtl. mehr)
200 g Heidelbeeren
2 El. ungesüßter Sanddornsaft (evtl. mehr)
125 g süße Sahne
2 Tl. Pistazien
Zubereitung des Kochrezept Heidelbeerspeise:

Rezept - Heidelbeerspeise
Quark mit Milch verrühren, mit Zimt Zitronenschale und Honig abschmecken. Heidelbeeren verlesen, waschen, einige zum Garnieren beiseite stellen, die restlichen Beeren pürieren. Mit Sanddornsaft mischen und in Glasschälchen füllen Quarkcreme daraufgeben, mit den restlichen Beeren, steifgeschlagener Sahne und gehackten Pistazien garnieren.

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