| Kochrezept / Rezept Heidelbeere-Muffins (ohne Ei, mit Tofu) |
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| Rezept Hits: 4096 |
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Küchentipp: Ablöschen !
Gemüse, gebratenes Fleisch oder den Bratensatz mit einer Flüssigkeit (z.b. Brühe, Wasser oder Wein) begießen |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 2 Tas. Mehl |
| 1 El. Backpulver |
| 1/8 Tl. Salz |
| 3/4 Tas. Zucker |
| 30 g Tofu |
| 1/2 Tas. Wasser |
| 3 El. Oel |
| 1 Tas. Heidelbeere; frisch o. tiefgefroren |
| Zubereitung des Kochrezept Heidelbeere-Muffins (ohne Ei, mit Tofu): |
Rezept - Heidelbeere-Muffins (ohne Ei, mit Tofu)
Karen: "I've tried an eggless blueberry muffin just the other day,
and it turned out better than I expected. I wanted the muffins to be
Very moist, sweet, and rather dense. Here's the basic recipe, as I
can recall it..."
Ofen auf 180 GradC vorwaermen, Muffin-Formen ausbuttern.
Mehl, Backpulver, Salz und Zucker miteinander mischen.
Tofu gut zerdruecken, mit Wasser und Oel sorgfaeltig vermischen (kann
auch im Mixer gemacht werden).
1/4 Tasse der Mehlmischung (bezogen auf Menge fuer 12 Muffins)
beiseite legen, restliche Mehlmischung mit der Tofu-Wasser-Oel-Masse
vermischen.
Heidelbeere mit der beseite gelegten Mehlmischung gut vermischen, im
Teig vorsichtig einruehren.
Muffins-Formen zu 2/3 fuellen und backen, ca. 20 Minuten (mit
Holznadel pruefen: diese muss nach dem Einstechen sauber
herauskommen).
From the kitchen of Karen Mintzias@1:102/125, 17.04.94
Gepostet von Rene Gagnaux @ 2:246/1401.58 am 19.04.94
Erfasser:
Stichworte: Backen, Kuchen, Muffin, Heidelbeere, Tofu, P12
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