Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert.
Zubereitung des Kochrezept Heidelbeer-Pfannkuchen:
Rezept - Heidelbeer-Pfannkuchen
Die Eier mit etwas Salz verrühren und nach und nach Mehl und Milch zufügen;
alles zu einem glatten Teig rühren. Die Heidelbeeren verlesen, waschen und
gut abtropfen lassen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Schicht Teig
hineingeben, Heidelbeeren draufgeben und mit etwas Paniermehl bestreuen.
Beide Seiten des Pfannkuchens bei mehrmaligem Schütteln goldgelb backen und
mit Zimt und Zucker bestreut servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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Hartz IV - Tag 5 Zwischenbilanz des Selbstversuches Heute ist Bergfest, fällt mir gerade auf, als ich diese Zeilen schreibe. Der fünfte Tag, das bedeutet, die Hälfte des Experiments ist schon vorbei. Es kommt mir deutlich länger vor.
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