|
|
| Kochrezept / Rezept Hefenknoedel (Kloss) mit Butter |
|
| Rezept Hits: 1975 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rotkohl !
vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 14:05:00 |
27.05.2012 |
 Tim Mälzer kocht! |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Hefenknoedel (Kloss) mit Butter: |
Rezept - Hefenknoedel (Kloss) mit Butter
Man nimmt 250 g feines Mehl, 2 - 3 Eier, 100 g Butter,
15 g trockene Baerme [Hefe], die man mit etwas Milch
aufloeste, und soviel lauwarme Milch, dass daraus ein ziemlich
fester Teig entsteht. Hat man von allen diesem ausser der Butter
den Teig eingeruehrt, schlaegt man ihn tuechtig mit der Kelle
und giesst nach und nach etwas von der fluessig gemachten Butter
zu, bis ein Teig wird, der blasig und locker erscheint, sich auch
leicht von der Kelle und dem Geschirr loest. Aus diesem Teig dreht
man runde Kloesse, die man an einem warmen Ort aufgehen laesst.
Sind sie aufgegangen, so kocht man sie 1/4 Stunde. Etwas Salz
gehoert ebenfalls in den Teig. Die Knoedel muss man nicht schneiden,
sondern mit Gabel und Messer reissen.
* Illustriertes Handbuch der Kochkunst
von: Leopoldine Amelung
** Gepostet von: F. Seifert
Stichworte: Mehlspeise, Beilage, Oma, Knoedel
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gute Tischmanieren - korrektes Benehmen am Tisch
„Warum rülpset und furzet ihr nicht? Hat es euch nicht geschmacket?“ soll der große Martin Luther seine Tischgäste gefragt haben, als sie sich seiner Meinung nach unnatürlich dezent benahmen. | | Thema 12631 mal gelesen | 25.03.2008 | weiter lesen |  | Halloween Party - Cocktails und Drinks mit Rezeptideen
Wie wäre es mit einem Schluck Hirn? Oder steht Ihnen der Sinn eher nach einem Gläschen Blutbowle? An Halloween steht Gruseliges hoch im Kurs – schließlich gilt es, all den bösen Geistern zu zeigen, dass in diesem Haus nicht gut Kirschen essen ist. | | Thema 56361 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen |  | Vitamin E - Schutz vor Zellalterung
Dass Vitamine wichtig sind, sagt schon ihr Name, dessen erster Bestandteil „vita“ das lateinische Wort für „Leben“ bildet. Zu den besonders wichtigen Vitaminen gehört das E-Vitamin. | | Thema 4216 mal gelesen | 15.05.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|