| Kochrezept / Rezept Hawaii-Likoer |
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Küchentipp: Ketchup aus der Flasche !
Sie kennen es sicherlich. Erst kommt gar kein Ketchup aus der Flasche und plötzlich viel zu viel. Stecken Sie einen Strohhalm bis auf den Boden der Flasche und das Ketchup fließt ganz leicht heraus.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 1 Ananas; von je ca. 1 kg |
| 300 ml Alkohol, 96 Vol.-% , aus der Apotheke |
| 400 ml Weisser Kuba-Rum |
| 300 ml Zuckersirup |
| Zubereitung des Kochrezept Hawaii-Likoer: |
Rezept - Hawaii-Likoer
Die Ananas abschaelen, Strunk entfernen, das Fruchtfleisch in Stuecke
schneiden und im Mixer puerieren. 50 cl der so entstandenen
Fruchtpulpe (je 2 Flaschen Likoer) abmessen, mit Alkohol und Rum
mischen. In ein verschliessbares Gefaess geben, 3-4 Tage stehen
lassen. Zwischendurch mal schuetteln.
Durch einen papierenen Kaffefilter abseihen, mit dem Zuckersirup
mischen. Wieder verschlossen stehen lassen.
Nach zwei Wochen umgiessen, bzw. mit einem Schlauch die klare
Fluessigkeit abziehen und in formschoene Glaskaraffen fuellen.
* Quelle: nach: Meine Familie & Ich Hefft 11/83
erfasst: A. Bendig
Stichworte: Getraenke, Likoer, Ananas, Rum, P2
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