ergibt ein ca. 750g Brot
Die Zubereitung faellt ja eigentlich weg. Oder "man werfe alles der
Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine und waehle ein Programm mit
langer Aufgehzeit".
Hausbrot habe ich das Brot getauft, weil es gut gelingt und immer
schmeckt. Vorausgesetzt, das Verhaeltnis Wasser- Mehl stimmt! Der Teig
muss naemlich fest sein, er muss sich zu einer schoenen runden Kugel
formen, die nicht klebrig sein darf, wenn man sie mit den Fingerspitzen
beruehrt. Ggf. noch etwas Mehl zugeben!
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