Rezept Hasentasche

 
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Hasentasche

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Küchentipp: Rutschfeste Torten !
Torten verrutschen nicht, wenn man einen Teelöffel flüssigen Honig in Tropfen oder als Fäden auf die Tortenplatte gibt – so lässt sich der Kuchen auch sicher transportieren.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Hasentasche:

Rezept - Hasentasche
Die Bauchlappen eines Karnickels werden mit Heftstichen zusammengenaeht, ein Loch zur Fuellung offengelassen. Diese besteht aus rohen Karnickelinnereien und garem Karnickelfleisch, kleingeschnitten und mit einem Ei verruehrt. Wuerzen nach Geschmack, aber mit viel Thymian und Zwiebelwuerfeln, evtl. auch mit Gurke oder Paprikaschote. Den Beutel locker fuellen und zunaehen. Mit Bruehe bedeckt eine halbe Stunde kochen lassen.

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