| Kochrezept / Rezept Hasenschnitzel |
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| Rezept Hits: 1980 |
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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Hasenschnitzel; aus den Hinterlaeufen Salz, Pfeffer, Paprika |
| 1 gross. Zwiebel |
| 1 El. Schmalz |
| - - Cognac |
| 400 ml Sahne |
| 1 Tas. Bruehe |
| 3 El. Dunklen Sossenbinder |
| Zubereitung des Kochrezept Hasenschnitzel: |
Rezept - Hasenschnitzel
Schnitzel klopfen und wuerzen. Zwiebeln klein schneiden.
In einer Pfanne mit hohem Rand Zwiebeln duensten und das Fleisch
anbraten. Mit Cognac angiessen und ziehen lassen. Sahne und Bruehe
hinzugeben, bei geschlossenem Deckel garen.
Zum Schluss mit Sossenbinder eindicken.
* Quelle: Bayerntext 04.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sun, 08 Jan 1995
Stichworte: Wild, Haarwild, Hase, P1
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