| Kochrezept / Rezept Haseneintopf mit Rosenkohl |
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| Rezept Hits: 2237 |
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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt
Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet.
Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:00:00 |
03.06.2012 |
 Die Krisenköche - Rezepte auf Sparflamme |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Flasche Rotwein |
| 1 gehackte Zwiebel |
| 1 Lorbeerblatt |
| 2 Nelken |
| 1/2 Tl. Thymian |
| 8 Hasenvorderkeulen |
| 8 Scheiben Speck |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| 500 g Kartoffeln |
| 200 g Moehren |
| 600 g Rosenkohl |
| 1/8 l saure Sahne |
| - - evtl. 3 El. geroestete Haselnuesse |
| Zubereitung des Kochrezept Haseneintopf mit Rosenkohl: |
Rezept - Haseneintopf mit Rosenkohl
Keulen ueber Nacht marinieren. Dann in einer Scheibe Speck
eingewickelt in Fett anbraten. Je 1/4 l Marinadefluessigkeit
und Wasser zugeben. Wuerzen und bei geringer Hitze 30 min.
schmoren. Dann kleingeschnittenes Gemuese zugeben. Nach 10
min. die Kartoffelwuerfel untermischen und alles weitere 20
min. koecheln. Herausnehmen und nach Belieben mit 3 El. geroesteten
Haselnuessen garnieren. Die Sauce mit saurer Sahne verfeinern und
getrennt reichen.
* Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz)
Nr. 48/1994 vom 3. Dezember 1994
** Gepostet von SABINE ENGELHARDT
Date: 17 Dec 1994
Stichworte: Fleischgerichte, Hasen
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