| Kochrezept / Rezept Haselnußtörtchen |
|
| Rezept Hits: 2977 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zwiebeln ohne Tränen schneiden !
Bevor Sie die Zwiebeln schneiden, legen Sie sie einige Zeit in den Kühlschrank, Das erspart Ihnen einige Tränen. Oder schälen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser. Oder atmen Sie durch den Mund – so, als hätten Sie Ihre Nase mit einer Wäscheklammer zugemacht. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Tl. Butter; für die Form |
| 1 El. Zucker für die Form |
| 1 Ei |
| 1 El. Vanillezucker; etwas weniger |
| 50 g Haselnüsse; gerieben |
| 1 Tropfen Backöl Zitrone |
| 1 Tl. Rum; oder |
| 1 Prise Backpulver |
| 1 Prise Zimt |
| - - Schlagsahne; zum Garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Haselnußtörtchen: |
Rezept - Haselnußtörtchen
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen.
Die Form (eine winzige Guglhupfform oder eine kleine metallene
Puddingform) mit der Butter ausfetten. Den Zucker einfüllen und die
Form so ausschwenken, daß der Zucker sich regelmäßig verteilt.
Das Ei mit dem Vanillezucker zu einer dicken weißlichen Creme
aufschlagen (dauert mit dem Handrührer 2 bis 3 Minuten).
Die geriebenen Nüsse, das Zitronenöl, den Rum und den Zimt
unterrühren.
Die Masse in die Form füllen und im Backofen knapp unterhalb der Mitte
einschieben. Bei 200 Grad C etwa 20 Minuten backen. Etwas vorher mit
einem Holzstäbchen die Garprobe machen. Der Kuchen soll oben zart
hellbraun sein.
Den fertigen Kuchen aus der Form stürzen. Weil die Form gebuttert und
gezuckert wurde, löst sich der Kuchen leicht aus der Form, und er ist
von einer feinen knusprigen Kruste überzogen.
Das leicht abgekühlte Törtchen mit etwas Schlagsahne garnieren.
: Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten
: Pro Portion ca. 2200 kJ/520 kcal
: 13 g Eiweiß, 41 g Fett, 26 g Kohlenhydrate
Quelle: Gudrun Hetzel-Kiefner: Für Singles (GU-Küchenratgeber)
erfaßt: Sabine Becker, 17. Oktober 1998
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Erdbeerspinat direkt aus dem Hausgarten
Wer einmal den Herdergarten in Weimar besucht hat, der zum Weltkulturerbe „Klassisches Weimar“ gehört, kennt ihn vielleicht schon, den Erdbeerspinat (Blitum virgatum). | | Thema 13153 mal gelesen | 25.02.2009 | weiter lesen |  | Pudding kann man selber machen
Im Fernsehen setzt die Puddingwerbung auf große Gefühle – und das nicht ohne Grund: Pudding gehört zu jenen Speisen, die in die Kategorie des so genannten Soul Food passen. | | Thema 20786 mal gelesen | 25.07.2008 | weiter lesen |  | Eis selbst oder selber gemacht, schmeckt einfach besser
Mami, Papi, ich will ein Eis! Wer Kinder hat, kennt diesen Spruch im Sommer nur zu gut. Und die Kleinen wollen meist am liebsten nicht nur ein Eis, sondern am besten gleich alle – und von jeder Eisbude, die man nur sieht. | | Thema 25843 mal gelesen | 21.08.2007 | weiter lesen | |
|
|