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| Kochrezept / Rezept Haselnusssouflee |
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| Rezept Hits: 1767 |
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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Haselnüsse | | 1 Kokosnusscremepulver | | 6 Minibananen | | 300 ml Joghurt | | 3 Eier | | 1 Prise Calvados | | - - Butter | | - - Honig | | - - Weißwein | | - - Zimt | | - - Zucker | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19.07.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Haselnusssouflee: |
Rezept - Haselnusssouflee
Zubereitung: Die Haselnusskerne mit zwei Bechern Joghurt, drei
Eigelb, braunem Zucker und einem Schuß Calvados verrühren,
gezuckertes und geschlagenes Eiweiß unterheben und im Ofen im
Wasserbad bei 180 Gradc backen.
Zucker und Butter karamelisieren, die Bananenscheiben unterrühren,
mit einem Fond aus Weißwein und Kokosnusscremepulver ablöschen und
mit Zimt, Calvados und Honig abschmecken.
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