Rezept Haselnussparfait Windsor

 
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Kochrezept / Rezept Haselnussparfait Windsor

Haselnussparfait Windsor

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Kennwort: HANDY rezept 6869
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Küchentipp: Steife Schlagsahne !
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  ganze Eier
2  Eigelbe
150 g Zucker
200 g Nougat
- - Laeuterzucker
- - Maraschino
400 g geriebene Nuesse
200 g Keksbroesel
Zubereitung des Kochrezept Haselnussparfait Windsor:

Rezept - Haselnussparfait Windsor
1. Eier, Eigelbe und Zucker warm (erst auf der Flamme) und dann kalt schlagen. Eine richtige Supercreme, die gut hoch geht. 2. Nougat, Laeuterzucker und Maraschino mischen und in (1) kippen. 3. Geriebene Nuesse und Keksbroesel mischen und dann mit dem Uebrigen mischen. ** From: Michael_hoppe%k2@zermaus.zer.sub.org Date: Sat, 03 Jul 93 02:56:00 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Eis, Parfait, Nuesse

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