| Kochrezept / Rezept Haselnuss-Streusel |
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 160 g Haselnüsse |
| 150 g Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Haselnuss-Streusel: |
Rezept - Haselnuss-Streusel
Backblech fetten.
Haselnuesse roesten, haeuten und grob hacken.
Zucker in einen schweren Topf geben und bei mittlerer Hitze schmelzen.
Topf von der Flamme nehmen, eventuell wieder aufsetzen, bis der Zucker
ganz geschmolzen und goldbraun ist.
Nuesse unterruehren und sofort auf das Backblech giessen.
Ruhen lassen, bis die Mischung abgekuehlt und erhaertet ist. In
Stuecke brechen und nach Belieben weiterverwenden.
Quelle: Das vollstaendige Lehrkochbuch
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