| Kochrezept / Rezept Haselnuss Auflauf |
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| Rezept Hits: 1574 |
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Küchentipp: Punsch und Glühwein !
Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:50:00 |
28.05.2012 |
 Horst Schlämmer - Isch kandidiere! |
| 19:00:00 |
31.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| 19:00:00 |
01.06.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Haselnuesse |
| 1/8 l Milch |
| 30 g Butter |
| 1 Spur ;Salz |
| 50 g Zucker |
| 60 g Mehl |
| 4 Eigelb |
| 4 Eiweiss |
| - - Butter; zum Einfetten |
| Zubereitung des Kochrezept Haselnuss Auflauf: |
Rezept - Haselnuss Auflauf
Die Haselnuesse auf ein ungefettetes Backblech legen und in den
vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene schieben.
Roestzeit: 15 Minuten
Elektroherd: 200 Grad
Gasherd: Stufe 4
Rausnehmen. Auf ein trockenes Kuechentuch geben. Gegeneinander
reiben, so das die Haut abspringt. Nuesse abkuehlen lassen. Durch die
Mandelmuehle drehen.
Milch, Butter, Salz und Zucker in einem breiten Topf aufkochen. Mehl
auf einmal reingeben. Ruehren bis sich ein glatter Kloss bildet, der
sich vom Topfboden loest. Topf von der Kochstelle nehmen. Masse etwas
abkuehlen lassen. Verquirltes Eigelb und Haselnuesse reingeben. Eiweiss
steif schlagen. Unterheben. Feuerfeste Form einfetten. Teig
reinfuellen. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.
Backzeit: 60 Minuten
Elektroherd: 180 Grad
Gasherd: Stufe 3
Rausnehmen und sofort heiss servieren.
Beilagen: Leicht geschlagene Sahne oder Weinschaumsosse.
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 70 Minuten
* Menue 4/169
** Gepostet von Gerd Graf
Date: Mon, 16 Jan 1995
Stichworte: Auflauf, Nuss, P4
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