Rezept Haschee Toast

 
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Haschee-Toast

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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
125 g Rinderhackfleisch
1 Tl. Zwiebel; fein gehackt
2 El. Butter
- - Salz
- - Pfeffer
2  Eier
1 El. Sahne; evtl. das Doppelte
4 Scheib. Brot; geröstet
- - Petersilie
- - Kapern
Zubereitung des Kochrezept Haschee-Toast:

Rezept - Haschee-Toast
Hackfleisch würzen und mit den Zwiebeln in der Butter unter häufigem Umwenden durchdämpfen. Eier mit dem Rahm schlagen, würzen und über das Fleisch gießen. Über kleinem Feuer unter Wenden weiterbraten, bis die Eier fest sind. Auf die gerösteten Brotscheiben verteilen. Mit Kapern und Petersilie garnieren. Mit kleinen Abwandlungen bei der Zubereitung müßte man diese Toasts auch unter dem Toastergrill fertigen können (R. Schnapka)

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