| Kochrezept / Rezept Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Butter; o. Margarine |
| 2 Eier |
| 2 dl Sauerrahm |
| 3 dl Brauner Zucker |
| 0.5 Tl. Gewuerznelken |
| 2 Tl. Backpulver |
| 2.5 dl Mehl |
| 1 dl Grahammehl Weizenschrotmehl |
| 1 dl Getrocknete Pflaumen in Streifen geschnitten |
| - - Zitronat; nach Geschmack |
| - - Orangeat; nach Geschmack |
| - - Finnisch kochen, braten und backen, Der finnische Alltag in der Kueche |
| - - Hannelore Hellquist und Helvi Wendeler, 1986 ISBN 3-925068-03-1 |
| - - Erfasst von Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen: |
Rezept - Hapankermakakku, Sauerrahmkuchen
(*) Fuer eine 1 1/2 Liter Kuchenform.
Das Fett zerlassen, abkuehlen lassen und mit Eiern und Sauerrahm
mischen. Braunen Zucker, Nelken, Mehl mit Backpulver und die in
Streifen geschnittenen Pflaumen ebenfalls mischen und mit den anderen
Zutaten vermengen.
Die Kuchenform einfetten, mit Semmelbroeseln bestreuen und den Teig
einfuellen. Im vorgewaermten Ofen bei 175 Grad etwa eine Stunde
backen.
:Fingerprint: 21535531,101318687,Ambrosia
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