| Kochrezept / Rezept Hammel-Gemuese-Eintopf |
|
| Rezept Hits: 1958 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Eigelb nicht erschrecken !
Rühren Sie Eigelb niemals unvorbereitet in heiße Soßen. Es gerinnt sonst sofort. Einige Esslöffel der heißen Flüssigkeit werden mit dem Eigelb in einer Tasse verrührt. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren das Ganze unter das Gericht. Viele Gerichte werden hierdurch verfeinert. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 1500 g Hammel-Schulter |
| 100 g Butter |
| 50 g Mehl |
| 1500 ml Fleischbruehe Salz, Pfeffer |
| - - Kuemmel |
| 200 g Tomatenmark |
| 4 Zwiebeln |
| - - Suppengruen |
| 500 g Karotten |
| 500 g Kartoffeln |
| 500 g Weisskohl |
| Zubereitung des Kochrezept Hammel-Gemuese-Eintopf: |
Rezept - Hammel-Gemuese-Eintopf
Die Menge reicht je nach Hunger auch fuer ein Viertel mehr Portionen.
Fleisch grob wuerfeln und in Butter anbraten. Mit Mehl verruehren und
Bruehe auffuellen. Mit Pfeffer, Salz, Kuemmel, Tomatenmark wuerzen
und 30 Min. kochen lassen. Gemuese grob wuerfeln, zum Fleisch geben
und weitere 40 Min. kochen.
* Quelle: hessentext 05.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 07 Dec 1994
Stichworte: Fleisch, Lamm, Gemuese, Eintopf, P8
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|