Kochrezept / Rezept Halvaye Shir |
|
Rezept Hits: 2808 |
Bewertung: |
|
Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen. |
|
Anzeigen / Werbung |
|
Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
0 * |
Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
0 * |
Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
1/4 Tas. Ghee oder Butter |
1/2 Tas. gemahlener Reis |
1 1/2 Tas. Milch |
1/4 Tas. grobkörniger Zucker |
2 Tl. Rosenwasser |
1/2 Tl. gemahlener Kardamom |
1/4 Tas. gehackte, blanchierte |
- - Mandeln oder Pistazien |
Zubereitung des Kochrezept Halvaye Shir: |
Rezept - Halvaye Shir
1. Ghee oder Butter in einem schweren Topf, möglichst mit
Antihaftbeschichtung, erhitzen. Den gemahlenen Reis hineinrühren und
unter
häufigem Rühren 3 Minuten dünsten, ohne dass sich das Reismehl verfärbt.
Die
Hitze auf mittlerer Stufe halten.
2. Die Milch zufügen, ständig dabei rühren, bis die Milch aufwallt und
dick
wird. Den Zucker, das Rosenwasser und den Kardamom nach Gesschmack
zugeben.
Weitere 5 Minuten auf der heißen Platte rühren.
3. In kleine Schälchen gießen, mit den Mandeln oder Pistazien bestreuen
und
warm oder mit Zimmertemperatur servieren. Oder in eine leicht
gebutterte, 20
cm breite, quadratische Kuchenform füllen und mit Nüssen bestreuen.
Abkühlen
lassen und zum Servieren in Quadrate schneiden.
:ZubZeit : 15
:Quelle : Die Küche des Orient - Pawlak
:Erfasser : Sylvia Mancini
|
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Met der Honigwein Met, der auch als Honigwein bezeichnet wird, zählt zu einem der ältesten alkoholischen Getränke weltweit und wurde den Überlieferungen zufolge eher zufällig entdeckt. | | Thema 5460 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen |  | Büffelmozzarella - Delikatess Mozzarella aus Büffelmilch Viele Leute verstehen unter Mozzarella, etwa faustgroße Klumpen aus Kuhmilchprotein, die eine gummiartige Struktur haben, nach fast nichts schmecken und in Kombination mit Tomaten und Basilikum als italienisches Caprese angeboten werden. | | Thema 15367 mal gelesen | 10.09.2007 | weiter lesen |  | Orangen-Muffins mit Rezeptidee zum selber backen Neben den ringförmigen Donuts sind die Muffins die Lieblingsbackwaren der Amerikaner. In den USA werden sie das ganze Jahr über in den unterschiedlichsten Variationen angeboten und erobern inzwischen auch die deutschen Backküchen. | | Thema 7268 mal gelesen | 15.04.2008 | weiter lesen | |
|