Rezept Haferflockenkekse mit Datteln

 
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Haferflockenkekse mit Datteln

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Kennwort: HANDY rezept 16928
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Küchentipp: Gesunder Löwenzahn !
Weniger Bitterstoffe als der wilde Löwenzahn enthalten die gebleichten Stiele des Zuchtlöwenzahns aus Frankreich („Vollherziger“), dafür aber dreimal soviel Vitamin C wie normaler Kopfsalat, dazu Karotin, Mineralstoffe, Vitamin B und B2.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Butter
250 g kernige Haferflocken
250 g getrocknete Datteln
2  Eier
100 g Zucker
1  Pk. Bourbon-Vanillezucker
1/2 El. Backpulver
Zubereitung des Kochrezept Haferflockenkekse mit Datteln:

Rezept - Haferflockenkekse mit Datteln
Butter erhitzen, Haferflocken hineingeben, leicht braeunen, umruehren und abkuehlen lassen. Datteln entkernen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Backpulver cremig ruehren. Datteln und Haferflocken dazugeben und gut verruehren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech kleine Haeufchen geben. Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben (Mitte, 175 Grad, 20 bis 25 Minuten). Ergibt etwa 75 Kekse. Quelle: Strom 4/95 (Kundenzeitschrift der Badenwerk AG) ** Gepostet von Edwin Litterst Stichworte: Gebaeck, P1

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