| Kochrezept / Rezept Haferflockenkekse (mit Honig) |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Margarine |
| 120 g Rohzucker |
| 4 El. Honig |
| 1/4 Tl. Salz |
| 275 g Haferflocken |
| 125 g Walnuesse; grob gehackt |
| - - Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Haferflockenkekse (mit Honig): |
Rezept - Haferflockenkekse (mit Honig)
Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz
daruntermischen. Vom Herb nehmen, die uebrigen Zutaten gut mischen und
beigeben.
Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt
druecken (ideale Blechgroesse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter:
29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15
Minuten bei 180 Grad backen. Kurz abkuehlen lassen und noch warm in
rechteckige Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit
Puderzucker bestreuen.
* Quelle: Nach: Oskar Marti, Ein Poet am Herd, Winter in
der Kueche, Hallwag, 1993 ISBN 3-444-10415-4
Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Backen, Gebaeck, Walnuss, Haferflocke, P1
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