| Kochrezept / Rezept Hafer - Spekulatius |
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| Rezept Hits: 2266 |
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Küchentipp: Geranie !
Leicht tonisierend, harmonisierend, vertreibt Mücken.
Geranienöl hat, wie das Bergamottöl, einen gleichzeitig
beruhigenden und aufmunternden Effekt auf das Nervensystem. Es eignet sich gut für Arbeitsräume. Geranienöl
bewirkt eine besonders angenehme Verschmelzung der
anderen Düfte. Es lässt sich in fast jeder Mischung verwenden, besonders gut mit Basilikum, Rose und Zitrusölen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 45 Portionen / Stück |
| 300 g Weizenmehl; Typ 550 |
| 200 g Haferflocken; Schmelzflocken |
| 2 Tl. Backpulver |
| 250 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillezucker |
| 1 Prise Bittermandeloel |
| 2 Spur Kardamom; gemahlen |
| 2 Spur Nelken; gemahlen |
| 1 Tl. Zimt |
| 2 Eier |
| 200 g Butter |
| 100 g Mandeln; gehackt |
| 100 g Kernige Haferflocken |
| 1 Ei |
| 2 El. Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Hafer - Spekulatius: |
Rezept - Hafer - Spekulatius
Mehl, Schmelzflocken, Backpulver, Zucker, Vanillezucker,
Bittermandeloel, Gewuerze, Eier, Butter und gemahlene Mandeln zu
einem glatten Teig verkneten. 20 Minuten kuehl ruhen lasen.
Arbeitsplatte dicht mit kernigen Haferflocken bestreuen, Teig darauf
duenn ausrollen, beliebige Formen ausstechen und auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ei mit der Milch verruehren und
die Spekulatius damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (
E:180GradC/U:160GradC ) auf mittlerer Einschubhoehe 10 Minuten goldbraun
backen.
* Quelle: Kochkalender erfasst v. J.Weinkauf
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Sun, 04 Dec 1994
Stichworte: Backen, Gebaeck, P45
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