| Kochrezept / Rezept HAeHNCHENTOPF MIT FRUeCHTEN |
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Küchentipp: Reifetest für Wassermelonen !
Bei Wassermelonen können Sie schon am Ton feststellen, ob sie reif sind. Schnalzen Sie mit Daumen und Mittelfinger gegen die Melone. Wenn sie hell klingt und „ping“ macht, ist sie unreif. Ist der Klang aber tief und voll und macht „pong“, dann ist sie gut reif und gerade richtig zum Essen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Haehnchenbrustfilet |
| 3 El. Sonnenblumenoel |
| 1 gruene Peperoni |
| 200 g Fruehlingszwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1/4 El. Zimtpulver |
| 1/4 El. Nelkenpulver |
| 800 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt) |
| 1 Tl. Oregano (getrocknet) |
| 1 Tl. Thymian (getrocknet) |
| 200 g Sahne |
| 2 El. Orangensaft |
| - - Salz |
| - - Cayennepfeffer |
| 400 g Spinat |
| 1 Banane |
| 200 g Annanas |
| 2 El. Mandeln (gehobelt) |
| Zubereitung des Kochrezept HAeHNCHENTOPF MIT FRUeCHTEN: |
Rezept - HAeHNCHENTOPF MIT FRUeCHTEN
1. Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden.
2/3 des Oel in einem Topf erhitzen. Fleisch darin anbraten, herausnehmen.
2. Peperoni halbieren, entkernen und wuerfeln. Fruehlingszwiebeln putzen,
waschen und kleinschneiden. Knoblauch schaelen, hacken. Alles mit Gewuerzen
im Topf anbraten. Fleisch, Bruehe, Sahne und Orangensaft zufuegen. Mit Salz
und Cayennepfeffer wuerzen. Ca. 15 Minuten garen.
3. Spinat in kochendem Salzwasser blanchieren. Abgiessen, kalt abspuelen,
gut ausdruecken und grob hacken. Zum Haehnchentopf geben.
4. Banane in Scheiben, Ananas in Stuecke schneiden. Uebriges Oel in einer
Pfanne erhitzen. Fruechte und Mandeln darin kurz braten und auf dem
Haehnchentopf anrichten.
Pro Person: 490 kcal
* aus freundin 5/97
Stichworte: Gefluegel, Eintopf, Obst, P4
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