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| Kochrezept / Rezept Haehnchentopf mit Fenchel |
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| Rezept Hits: 3098 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Haehnchenbrustfilet | | 3/4 l Bruehe | | 4 Pfefferkoerner | | 1 Lorbeerblatt | | - - Salz | | 500 g Fenchel | | 125 g Moehren | | 150 g Creme fraiche | | - - Pfeffer | | - - Koriander gemahlen | | 2 Tl. Speisestaerke | | 2 Eigelb | | 50 g Pinienkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchentopf mit Fenchel: |
Rezept - Haehnchentopf mit Fenchel
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Fleisch in heisser Bruehe mit Gewuerzen ca. 5 Minuten garen. Gemuese
putzen (etwas Fenchel aufbewahren), waschen, kleinschneiden. Zum
Fleisch geben, weitere 15 Minuten garen. Creme fraiche und Gewuerze
zufuegen, mit etwas in Wasser angeruehrter Staerke binden und mit Eigelb
legieren. Mit geroesteten Pinienkernen und Fenchelgruen anrichten.
Dazu: Reis
Pro Person ca. 530 kcal (2230 kJ)
* Quelle: Fuer Sie 4/92 erfasst von T.Pfaffenbrot
Stichworte: Gefluegel, Huhn, Gemuese, Reis, P4
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