| Kochrezept / Rezept Haehnchenschnitzel 'Tessiner Art' |
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Küchentipp: Der Kuchen will nicht aus der Form !
Will sich der Kuchen einmal nicht aus der Backform lösen, dann stellen Sie die Form nach dem Backen kurz auf ein feuchtes Tuch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Haehnchenschnitzel, paniert |
| 3 El. Oel |
| 120 g Brokkoli |
| 1 El. Saucenbinder |
| 120 g Putenschinken |
| 60 g Butter |
| 2 Tomaten, kleine geschaelte |
| 100 g Schweizerkaese, gerieben |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zwiebelwuerfel |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchenschnitzel 'Tessiner Art': |
Rezept - Haehnchenschnitzel 'Tessiner Art'
Haehnchenschnitzel in heissem Oel von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten
und auf ein Blech legen.
Brokkoli waschen, putzen, Roeschen von den Stengeln entfernen und in
Wasser kurz anduensten. Danach Saucenbinder einruehren, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und mit einem Mixer oder Mixstab puerieren.
Putenschinken in Streifen schneiden und Zwiebelwuerfel in heisser Butter
anschwitzen. Schinkenstreifen und kleingeschnittene Tomaten dazugeben
und kurz anbraten. Brokkolipueree untermischen und die Masse mit einem
Spritzbeutel auf das gebratene Haehnchenschnitzel geben. Den geriebenen
Schweizerkaese obenauf streuen und ca. 10 Minuten im Backofen bei 200
Grad ueberbacken.
Als Beilagen eignen sich Blattsalate, Nudeln und Kartoffelbrei.
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Haehnchen, Leicht, P4
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