| Kochrezept / Rezept Haehnchenkasserolle Provencale |
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Küchentipp: Folie im Grillkorb !
Legen Sie Ihren Grillkorb mit Alufolie aus. Die Folie reflektiert die Hitze besonders gut, außerdem ist Ihr Grillgerät dann leichter zu reinigen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 Haehnchenschenkel |
| 500 g Tomaten |
| 250 g Stangensellerie |
| 1 Bd. Fruehlingszwiebeln |
| 1 rote Paprikaschote |
| 1 gruene Paprikaschote |
| 1 Paprikaschote |
| 1 Knoblauchzehe, kleingehackt |
| 150 g Mozzarellakaese |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Paprikapulver |
| - - Kraeuter der Provence |
| - - Oel zum Braten |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchenkasserolle Provencale: |
Rezept - Haehnchenkasserolle Provencale
Die Haehnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben.
In heissem Oel von allen Seiten kurz anbraten. In einen groesseren Topf
legen, mit 1 Tasse kochendem Wasser begiessen, bei kleiner Hitze
koecheln. Die Tomaten haeuten und halbieren. Das restliche Gemuese in
gleichmaessige Stueckchen schneiden. Alles zu dem Fleisch geben, mit den
Kraeutern und der kleingehackten Knoblauchzehe abschmecken und etwas 30
Minuten garen. Die Schenkel mit in Scheiben geschnittenem
Mozzarellakaese belegen und im vorgeheizten Backofen kurz uebergrillen.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 23 Apr 1994
Stichworte: News
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