| Kochrezept / Rezept Haehnchengeschnetzeltes mit Paprika und Cashew-Nuessen |
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| Rezept Hits: 3976 |
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Küchentipp: Das erweiterte Kochbuch !
Ein Briefumschlag, auf die Innenseite des Kochbuchdeckels geklebt, bietet eine gute Möglichkeit, lose Rezepte oder Zeitungsausschnitte aufzubewahren. |
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31.05.2012 |
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01.06.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Haehnchen; gewuerfelt |
| 85 g Gurke; gewuerfelt |
| 85 g Moehren; gewuerfelt |
| 2 Rote Paprika; gewuerfelt |
| 2 Gruene Paprika; gewuerfelt |
| 2 Getrocknete chin. Pilz eingeweicht und gewuerfelt |
| 1/2 Tl. Staerkemehl |
| 1 El. Wasser |
| 2 El. Erdnussoel |
| - - Erdnussoel; zum Fritieren |
| 140 Cashew-Nuesse |
| 1 Knoblauchzehe; gehackt |
| 1 Zwiebel; gehackt |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Tl. Sesam Oel |
| 1 Tl. Zucker |
| 1 Tl. Monosodiumglutamat nach Wunsch |
| 1 Tl. Staerkemehl |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Haehnchengeschnetzeltes mit Paprika und Cashew-Nuessen: |
Rezept - Haehnchengeschnetzeltes mit Paprika und Cashew-Nuessen
Das Fleisch mit der Gewuerzmischung vermischen.
Das Erdnuss Oel zum Fritieren erhitzen. Die Cachew-nuts darin fritieren
bis sie knusprig sind. Herausnehmen u. beiseite stellen.
Bis auf einen Essloeffel das Oel aus der Pfanne entfernen.
In den Oel nun den Knoblauch, die Zwiebeln anbraten. Das Haehnchen
dazugeben und 3-5 Min. mitbraten. Herausnehmen u. beiseite stellen.
Nun abermals einen Essloeffel Oel erhitzen. Die Gurke, Moehre, gruene u.
rote Paprika und die Pilze hineingeben. Das Haehnchen unterruehren, mit dem
Staerkemehl andicken, die Cashew-nuts dazugeben, gut mischen u. heiss
servieren.
* Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Haehnchen, Paprika, China, P4
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